Spaghetti olive, capperi e pangrattato

Velocissima e gustosissima. Un primo sfizioso che non vi porterà via più di 10 minuti. Gnam :-)
Ingredienti per 4 persone.

• 300 gr di spaghetti
• 80 gr di olive taggiasche
• un mazzetto di prezzemolo
• uno spicchio d'aglio
• 40 gr di pangrattato
• 30 gr di capperi
• peperoncino
• olio extra vergine di oliva
• sale q.b.

Tritate l'aglio con il prezzemolo, aggiungeteci il peperoncino. Separatamente tritate grossolanamente le olive taggiasce denocciolate e i capperi.
In una padella fate dorare il pangrattato con tre cucchiai d'olio extra vergine di oliva, trasferitelo in un piatto e tenetelo da parte.
Versate in una padella altri 4 cucchiai d'olio evo,  e unite il prezzemolo, aglio e peperoncino tritati. Soffriggete per qualche minuto e poi aggiungeteci le olive e i capperi tritati, aggiustate di sale.
Nel frattempo cuocete gli spaghetti in abbondante acqua salata, scolateli al dente e fateli saltare nella padella insieme al condimento. Dopo qualche minuto, togliete la padella dal fuoco e aggiungete il pangrattato, mescolate bene e servite ben caldo aggiungendo qualche oliva intera su ogni piatto.